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在线公司提供新鲜的当地杂货

W ASHINGTON(美联社) - 你的周末购物清单看起来像是“农产品市场的生产和奶制品; Whole Foods的肉和面包; Trader Joe's的冷冻食品和葡萄酒;格雷厄姆饼干,健怡可乐和谷物来自Safeway?”

这是一个现代的困境,但对于繁忙的城市家庭来说,购买每个人的杂货偏好可能是一个后勤噩梦。 这是一家公司希望提供一些缓解的地方。

Relay Foods是一家在线杂货零售商,于2009年在弗吉尼亚州的夏洛茨维尔开业。 在过去几年中,它已扩展到少数其他市场,包括里士满,巴尔的摩和华盛顿地区。

Relay拥有超过30,000种产品,与大多数在线杂货服务不同。 它出售各种传统产品 - 如Eggo华夫饼干,健怡可乐,Cheerios和Stouffer的法式面包披萨 - 但该公司非常重视天然和本地产品。

那些在华盛顿地区的人可以从Capital Kombucha添加一瓶发酵茶,从冰淇淋周年纪念冰淇淋盒和Soupergirl的汤到他们的推车,以及来自100多家当地供应商的其他产品。

接力也不限制其服务于城市或人口稠密地区。 其最近的市场是弗吉尼亚州的哈里森堡。

Relay Foods的商品推销和通讯副总裁Sarah Yates表示,该公司希望为那些无法获得天然和有机产品的人提供服务。

“也许他们有一个很棒的农贸市场(在哈里森堡),但那里的杂货店更加传统。人们仍然希望在一个地方找到(他们所有的产品),”她说。

最近周五下午,在Relay东北华盛顿仓库,大约20名员工,他们都看上去不到35岁,正在从当地食品生产商Runningbyrd Tea和Kate Bakes那里采样。

“有很多人喜欢在接力工作,因为他们关心食物,”Yates说,她精力充沛的同事穿着色彩鲜艳的Relay衬衫,与Runningbyrd Tea Company的Ben Byrd聊天,他在那里谈话关于他的产品和回答问题。

“我们有这个使命,提供真正健康的当地美食,我认为吸引那些可能会走更多公司路线的人。他们真的很高兴有机会与一家真正想要改变事物的公司合作,”耶茨说。

星期日至星期四午夜前的杂货订单将在第二天填写 - 要么送到门口收费,要么可以在该地区的几个地点之一免费取货。

订单下达后,Relay的夜间团队将从里士满仓库填写订单,那里有冷冻室,还有内部屠夫和海鲜团队。

耶茨说:“你可以得到一个很棒的鲷鱼或者那天真正被砍掉的石斑鱼。”

然后卡车开往华盛顿,订单最终确定。

布伦特岭,哥伦比亚特区和巴尔的摩市Relay Foods市经理表示,缺乏库存会使Relay区的仓库零浪费。

他说:“我们当天只把我们卖的东西带进来。”

在凌晨,面包师放下面包,其他本地产品由接力员工接收。

“所以,早上,我们会去联合厨房,拿起任何联合厨房食品,这样你就可以尽可能新鲜,”耶茨说。

然后,在Relay员工前往交付之前,通过区仓库中的取货地点对杂货进行分类和标记。

“你选择了一条沿着你的通勤路线或你孩子学校的地方。你来我们这里,我们不会向你收取费用来收取这些杂货,”耶茨说。

一个受欢迎的产品是该公司的Bounty Box - 各种当地农民的季节性产品。 Relay的全职本地产品规划师与约35名地区农民合作采购农产品。

“现在它是芦笋,生菜,水培西红柿,萝卜,草莓;它令人难以置信,”耶茨说。

在里士满和夏洛茨维尔,Relay出售葡萄酒。 华盛顿地区尚未提供这项服务,但耶茨说,也许有一天。

“我们真的非常努力地工作。”

据彭博商业周刊报道,目前,美国食品杂货总支出的3.3% - 一个5000亿美元的产业 - 是在线完成的。

电子杂货业务正引起投资者的极大兴趣。 据华尔街日报报道,在2013年的风险投资中,Relay Foods筹集了825万美元。 有了这笔钱,Relay计划继续扩张。

根据Ling​​的说法,该区域团队在未来两年内从3名员工发展到30名,他们希望在明年进入更大的仓库。

耶茨认为,该公司在11个市场拥有100多名员工,有进入其他领域的空间,但目前,Relay希望致力于发展其现有市场。

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信息来自:WTOP-FM,http://www.wtop.com